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Mar 11, 2024

Le ministère de la Santé publie des rapports mensuels d'inspection des aliments

Jack Hunsucker du département de santé du comté de Nodaway a inspecté les établissements alimentaires du comté au cours du mois de février. Kawasaki Motors, 28147 Business Highway 71, Maryville, haute priorité

Jack Hunsucker du département de santé du comté de Nodaway a inspecté les établissements alimentaires du comté au cours du mois de février.

Kawasaki Motors, 28147 Business Highway 71, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 2 février

Critiques : Aucune.

Non critiques : Pas de fermeture automatique sur la porte des toilettes.

Nutrition on Main, 104 B South Main, Maryville, inspection pré-ouverture

Date d'inspection : 9 février

Critiques : Aucune.

Non critique : aucun espace d'air sur le drain de l'évier à 3 baies. Pas de désinfectant ni de kits de test. Thermomètres nécessaires dans les réfrigérateurs. Ampoules non blindées dans le débarras. Corrigé avant le 13 février.

Joy Wok, 1416 South Main, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : Suivi : 9 février

Critiques : Aucune.

Non critiques : Couvercles cassés sur le bac à ingrédients. Mauvais joints sur la table de préparation du cuisinier. Les armoires des tables à vapeur doivent être nettoyées. Casseroles sans poignées utilisées pour les cuillères. Carrelage cassé par une glacière walk-in. Eau stagnante sous les casiers à soda. Mauvaise fuite autour du tabouret des hommes, plombier contacté. Le dispositif de fermeture automatique de la porte des toilettes des employés est cassé. De nombreuses banquettes et chaises rembourrées sont usées, déchirées.

Métro, 524 North Main, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 10 février

Critiques : Aucune.

Non critiques : Le sol de la cuisine et de l'arrière-boutique est sale, en particulier sous les étagères, les tables et l'évier.

Taco Bell, 1117 South Main, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 14 février

Critiques : Aucune.

Non critiques : boîtes de produits alimentaires stockées sur le sol de la chambre froide.

Mooyah Burger, 800 University Drive, priorité moyenne

Date d'inspection : 21 février

Critiques : Aucune.

Non critique : calfeutrage lâche suspendu à la hotte au-dessus du gril.

Zen japonais, 800 University Drive, priorité moyenne

Date d'inspection : 21 février

Critiques : Aucune.

Non critique : cuillère avec manche dans le poulet cru à la table de préparation des cuisiniers.

Einstein Brothers, 800 University Drive, priorité moyenne

Date d'inspection : 21 février

Critiques : Aucune.

Non critiques : Aucun.

Chick-Fil-A, 800 University Drive, priorité moyenne

Date d'inspection : 21 février

Critiques : Aucune.

Non critique : le tube du distributeur de base d'agitation n'est pas coupé en diagonale.

NWMSU-Horace Mann, 800 University Drive, haute priorité

Date d'inspection : 21 février

Critiques : Aucune.

Non critiques : Aucun.

NWMSU-Campus, Aramark, 800 University Drive, haute priorité

Date d'inspection : 21 février

Critiques : Aucune.

Non critique : Les tubes de distribution de lait ne sont pas coupés en diagonale dans le grill mongol. Plancher surmonté d'un évier à 3 baies de la salle de vaisselle principale. Calfeutrage moisi par évier 3 baies. Carreaux de plafond endommagés/manquants dans toute la cuisine. La peinture s'écaille sur les murs et les couloirs sont les pires. Le sol s'écaille dans une boulangerie. Les lampes de stockage à sec ont des manchons en plastique pour le blindage mais plusieurs embouts manquants.

Centre pour personnes âgées du comté de Nodaway, 1214 East 1st Street, haute priorité

Date d'inspection : 27 février

Critiques : cafards morts dans la buanderie. Le service antiparasitaire pulvérise mensuellement.

Non critiques : Aucun.

Pizza Ranch, 215 Che Drive, Maryville, haute priorité

Date d'inspection : 27 février

Critiques : les PHF ne sont pas maintenus à 41 degrés ou moins, corrigés sur place. Ouvre-boîte sale, COS.

Non critiques : Aucune signalisation de lavage des mains au niveau du lavabo à proximité du service au volant. Mauvais joints de porte sur les portes d'accès à la glacière de plain-pied. Deux sièges de cabine endommagés, non nettoyables. Chutes de glace sales sur les distributeurs de soda, COS. Mur endommagé par un distributeur de désinfectant suspendu. Mur endommagé par un distributeur de désinfectant pour les mains près des toilettes pour femmes. Carrelage plafond ouvert par four à pizza. Calfeutrage sale autour des tabourets des toilettes pour femmes. Formation en sécurité alimentaire nécessaire pour certains employés.

Hy-Vee Gas, 1215 South Main, Maryville, priorité moyenne

Date d'inspection : 28 février

Critiques : Vitrine ouverte, température des aliments non maintenue à 41 degrés ou moins, COS.

Non critiques : Tapis avant usé et sale.

Hy-Vee Deli, 1217 South Main, Maryville, priorité moyenne